Trigo não maltado adiciona na cerveja cadeias proteícas que melhoram a condição da
espuma.

Produto obtido a partir do cereal limpo, resultante da trituração do grão de trigo
inteiro, compondo todas as partes do grão.

Deve permanecer na mostura por pelo menos 10 minutos para conversão do amido.

Consulte sua receita para verificar o melhor momento da adição na mosturação.
Como os flocos possuem uma superfície larga, eles reidratam e desintegram-se facilmente. O tempo de filtração será normal. Não é necessário moer. Ao usar flocos pré-cozidos no lugar do malte de trigo confere-se um perfil de sabor diferente na cerveja. Utilizado nas cervejas "Wit Beers" belgas. Faça teste de iodo!

Dimensões da Embalagem (Largura X Altura X Profundidade): 18 x 27 x 13 cm

Peso do produto: 0,6 kg